CiPortiACasa
Il menù potrebbe essere soggetto a modifiche a seconda della disponibilità stagionale dei prodotti e delle materie prime.
Antipasti
| INSALATINA A VAPORE DI CALAMARI gamberi e seppie su gazpacho di pomodori e pesche | € 10 |
| CROCCHETTE DI DENTICE E FIORI DI ZUCCA con maionese veg di barbabietola | € 10 |
| MANTECATO DI BACCALÀ polenta croccante e lusinghe di cappero | € 10 |
| CEVICHE DI TONNO con avocado, cipolla di Tropea CBT e maionese al wasabI | € 12 |
| CRUDITÉS DI MARE | € 25 |
| OSTRICHE FINE DE CLAIRE | € 3 al pz |
| SFORMATINO DI ZUCCHINE E ZAFFERANO su crema di pecorino | € 10 |
| BATTUTA DI MANZO cipolla di Tropea in agrodolce, bottarga di gallina e maionese casalinga | € 12 |
Primi
| SPAGHETTI AGLIO, OLIO, PEPERONCINO e crema di parmigiano | € 12 |
| GNOCCHI CON GAMBERI colatura di alici e spirale di pesto al basilico | € 12 |
| MACCHERONCINI CON CODA DI ROSPO zucchine e bottarga di Cabras | € 12 |
| TAGLIOLINI DI "ALDO" CON BATTUTO DI POLPO emulsione di riccio, origano di Pantelleria e scorza di limone | € 12 |
| GNOCCHI AI 3 POMODORI e fiocchi di burrata | € 12 |
| SPAGHETTI AL GUANCIALE pomodorini confit e pinoli | €12 |
| TAGLIOLINI DI "ALDO" al ragù bianco di coniglio | €12 |
Antipasti
INSALATINA DI MARE TIEPIDA
crema di zucca gialla e verdure di stagione . . . € 10
CROCCHETTE DI BRANZINO E PORCINI
su crema di patate e timo . . . € 10
ZUPPETTA DI MOLLUSCHI
cavolo nero e fagioli borlotti e bocconi di polenta Formenton otto file . . . € 10
TATAKI DI TONNO
su pane al rosmarino, segato di carciofi e maionese al cappero . . . € 12
CRUDITÉS DI MARE . . . € 23
OSTRICHE FINE DE CLAIRE . . . € 3 al pz.
SFORMATINO DI BROCCOLI E MANDORLE
su salsa di pomodoro . . . € 10
CARPACCIO DI PETTO D’OCA AFFUMICATO
con misticanza e noci . . . € 10
Primi
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO
calamari e crema di parmigiano . . . € 10
PACCHERI AL CACCIUCCHINO
di polpo e seppie . . . € 10
CHITARRA ALL’ORIGANO CON RAZZA
pomodori secchi e bottarga di Cabras . . . € 10
GNOCCHI CON COZZE AFFUMICATE
gamberi e pecorino . . . € 10
GNOCCHI AL RAGÙ BIANCO
di coniglio . . . € 10
SPAGHETTI AL GUANCIALE
pomodorini confit e pinoli . . . € 10
PACCHERI CON ZUCCA GIALLA MANTOVANA
e gorgonzola . . . € 10
Secondi
| BACCALÀ ARROSTO carpaccio di canestrini, cipolle caramellate e olio di rucola | € 18 |
| ARROSTO DI DENTICE, POLPO E GAMBERONE scapece di zucchine e fagiolini, gocce di peperone e maionese casalinga | € 18 |
| LA NOSTRA "CATALANA" DI TONNO con consistenze di frutta e verdura | € 18 |
| FRITTURA DI CALAMARI code di gambero e verdurine | € 18 |
| ROTOLINO DI CONIGLIO ripieno di prosciutto porcini e frittatina con patate arrosto | € 18 |
| TAGLIATA DI MANZO con patate fritte e maionese casalinga | € 18 |
| CARPACCIO DI LINGUA misticanza, salsa verde e maionese | €18 |
Dolci
| GELATO AL BURRO SALATO con crumble di mandorle | € 5 |
| MILLEFOGLIE CON CHANTILLY AL PISTACCHIO, fragole fresche e salsa al cioccolato | € 5 |
| IL LATTE ALLA PORTOGHESE va in Toscana | € 5 |
| LINGOTTO DI PANNA COTTA carpaccio di pesce sciroppate, meringhe e coulis di frutti di bosco | € 5 |
