CiPortiACasa
Il menù potrebbe essere soggetto a modifiche a seconda della disponibilità stagionale dei prodotti e delle materie prime.
Antipasti
| INSALATINA DI MARE TIEPIDA con barbabietola e noci su spinacino fresco e maionese | € 14 |
| CROCCHETTE DI POLPO CACIO E PEPE su crema di broccoli Mezza porzione € 8 | € 13 |
| VELLUTATA DI CECI E PORCINI con baccalà arrosto e olio al prezzemolo | € 13 |
| TATAKI DI SPADA MARINATO ALLA SOIA e insalatina thai | € 15 |
| TARTARE DI TONNO spada marinato al curry e paprika, salmone agli agrumi | € 20 |
| CRUDITÉS DI MARE Mezza porzione € 18 | € 28 |
| OSTRICHE FINE DE CLAIRE | € 3,5 al pz |
| SFORMATINO DI BROCCOLI su fonduta di pecorino toscano e mandorle tostate | € 12 |
| BATTUTA DI MANZO cipolla di Tropea in agrodolce, bottarga di gallina e maionese casalinga | € 14 |
Primi
| SPAGHETTI AGLIO, OLIO, PEPERONCINO e crema di parmigiano | € 12 |
| GNOCCHI CON SCORFANO pomodoro, olive taggiasche e origano | € 12 |
| PACCHERI AGLI SPINACI con cozze, zafferano e friggitelli | € 12 |
| TAGLIOLINI DI "ALDO" CON BISQUE DI CROSTACEI gamberi, limone e crema di burrata | € 12 |
| SPAGHETTI AL GUANCIALE pomodorini confit e pinoli | €12 |
| TAGLIOLINI DI "ALDO" al ragù bianco di coniglio | €12 |
| Ordinando solo sugo pronto € 7 | |
Antipasti
INSALATINA DI MARE TIEPIDA
crema di zucca gialla e verdure di stagione . . . € 10
CROCCHETTE DI BRANZINO E PORCINI
su crema di patate e timo . . . € 10
ZUPPETTA DI MOLLUSCHI
cavolo nero e fagioli borlotti e bocconi di polenta Formenton otto file . . . € 10
TATAKI DI TONNO
su pane al rosmarino, segato di carciofi e maionese al cappero . . . € 12
CRUDITÉS DI MARE . . . € 23
OSTRICHE FINE DE CLAIRE . . . € 3 al pz.
SFORMATINO DI BROCCOLI E MANDORLE
su salsa di pomodoro . . . € 10
CARPACCIO DI PETTO D’OCA AFFUMICATO
con misticanza e noci . . . € 10
Primi
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO
calamari e crema di parmigiano . . . € 10
PACCHERI AL CACCIUCCHINO
di polpo e seppie . . . € 10
CHITARRA ALL’ORIGANO CON RAZZA
pomodori secchi e bottarga di Cabras . . . € 10
GNOCCHI CON COZZE AFFUMICATE
gamberi e pecorino . . . € 10
GNOCCHI AL RAGÙ BIANCO
di coniglio . . . € 10
SPAGHETTI AL GUANCIALE
pomodorini confit e pinoli . . . € 10
PACCHERI CON ZUCCA GIALLA MANTOVANA
e gorgonzola . . . € 10
Secondi
| RANA PESCATRICE IN PORCHETTA caponata di verdure e crema leggera di patate | € 20 |
| ARROSTO DI MOLLUSCHI E CROSTACEI con pak-choi e salsa al cacciucco | € 20 |
| TONNO PIASTRATO con verdure crude e cotte di stagione | € 20 |
| FRITTURA DI CALAMARI code di gambero e verdurine Mezza porzione € 12 | € 18 |
| ROTOLINO DI CONIGLIO ripieno di prosciutto porcini e frittatina con patate arrosto | € 18 |
| TAGLIATA DI MANZO con patate fritte e maionese casalinga | € 20 |
| COSTINE DI MAIALE CBT salvia e rosmarino con erbette saltate | € 18 |
Dolci
| GELATO AL BURRO SALATO con crumble di mandorle | € 7 |
| MILLEFOGLIE CON CREMA DI RICOTTA fichi caramellati e salsa al cioccolato | € 7 |
| IL LATTE ALLA PORTOGHESE va in Toscana | € 7 |
