Il menù potrebbe essere soggetto a modifiche a seconda della disponibilità stagionale dei prodotti e delle materie prime.
CiAssapori
il Menù di Mare
Antipasti
| INSALATINA DI BACCALÀ avocado, pomodorini marinati e robiola | € 12 |
| CROCCHETTE DI BRANZINO crostacei e fiori di zucca su salsa tzatziki | € 12 |
| SPIEDO GRATINATO DI GAMBERI, coda di rospo e moscardini su scapece di zucchine e gocce di pappa al pomodoro | € 13 |
| CANNOLO SALATO con battuta di tonno e salsa tartara | € 14 |
| CRUDITÉS DI MARE | € 25 |
| OSTRICHE FINE DE CLAIRE | € 3 al pz |
Primi
| SPAGHETTI CON CALAMARI cacio e pepe con gocce di riccio | € 13 |
| CHITARRINA RUSTICA con razza, datterini gialli e bottarga di Cabras | € 13 |
| MACCHERONCINI ALLA CARBONARA di mare sgusciata | € 13 |
| GNOCCHI CON GAMBERI pesto leggero di basilico e burrata | € 13 |
Secondi
| TRANCIO DI BACCALÀ cremoso di melanzane, carpaccio di pomodori e spuma di burrata | € 18 |
| DENTICE, POLPO E GAMBERO ARROSTO su insalatina di cous cous e verdurine con fondo bruno di mare | € 18 |
| LA NOSTRA "CATALANA" di tonno | € 18 |
| FRITTURA DI CALAMARI code di gambero e verdurine | € 16 |
CiAssapori
il Menù di Terra
Antipasti
| TAGLIERE DI AFFETTATI E FORMAGGI TOSCANI con sottoli e confetture | € 13 |
| SFORMATINO DI ZUCCHINE ventaglio di pomodori e pesto | € 10 |
| BATTUTA DI MANZO bottarga di gallina e maionese casalinga | € 12 |
Primi
| GNOCCHI AL RAGÙ BIANCO di coniglio | € 11 |
| SPAGHETTI AL GUANCIALE pomodorini confit e pinoli | € 11 |
| MACCHERONCINI CON CREMA DI MELANZANE e scaglie di pecorino | € 11 |
Secondi
| TAGLIATA DI MANZO con patate fritte e maionese casalinga | € 18 |
| COSTINE DI MAIALE CBT salvia e rosmarino con patate in forno alla paprika | € 16 |
| ROTOLINO DI CONIGLIO RIPIENO DI FRITTATA prosciutto crudo, verdure su piselli e pomodorini confit | € 16 |
CiAssaggi
il Tartufo
| UOVO POCHÈ su funghi porcini e crema di patate con tartufo bianco | € 25 |
| BUDINO DI RICOTTA E PECORINO con la sua salsa e tartufo bianco | € 22 |
| TAGLIOLINO AL TARTUFO BIANCO | € 32 |
CiGusti
le nostre coccole golose
| GELATO AL BURRO SALATO con crumble di mandorle | € 6 |
| LATTE ALLA PORTOGHESE | € 6 |
| PIEMONTESE ALLE NOCCIOLE crema di mascarpone e fichi caramellati | € 6 |
| ZUPPETTA DI CIOCCOLATO BIANCO, frutti di bosco e biscotto al cacao | € 6 |
| I GELATI di nostra produzione | € 4 |
CiGusti
le nostre coccole golose
| GELATO AL BURRO SALATO con crumble di mandorle | € 6 |
| LATTE ALLA PORTOGHESE | € 6 |
| PIEMONTESE ALLE NOCCIOLE crema di mascarpone e fichi caramellati | € 6 |
| ZUPPETTA DI CIOCCOLATO BIANCO, frutti di bosco e biscotto al cacao | € 6 |
| I GELATI di nostra produzione | € 4 |
